Kas iš mūsų nemėgsta pistacijų - skanus, maistingas ir labai naudingas ! Šie riešutai turi daug mikroelementų - kalio, vario, mangano, fosforo, magnio. Ir šis produktas laikomas fitosterolių - medžiagų, kurios yra labai naudingos kraujagyslėms, turinio lyderis. Pistacijos yra daug amino rūgščių, vitaminų B. Šie riešutai veiksmingai sumažina blogo cholesterolio kiekį mūsų kraujyje ir veikia kaip antioksidantai. Pagrindinė pistacijų savybė yra eteriniai aliejai, dėl kurių jie vadinami "gero nuotaikos riešutais". Na, leiskite sužinoti, kur, kurioje šalyje pistacijų riešutai auga, taip naudinga žmogaus kūnui.
Kurioje šalyje auga pistacijos?
Pistacijų paplitimas yra tropikai ir subtropijos. Tai daugiausia Centrinės Azijos, Mesopotamijos, Sirijos, šiaurės rytų Irano kalnai. Tačiau kitose šalyse, ypač Viduržemio jūroje (Italijoje, Graikijoje , Ispanijoje), pistacijos auginamos kaip kultūrinis augalas tiek eksportui, tiek vidaus vartojimui. Tačiau pistacijų auginimo lyderis, žinoma, yra Turkija - ji valdo daugiau nei 50% pasaulinės pistacijų pardavimo rinkos.
Truputį šie riešutai auginami Australijoje, Šiaurės Vakarų Afrikoje, Izraelyje. Bet ar pistacijos auga Rusijoje, o jei taip, kur? Norint atsakyti į šį klausimą, pirmiausia turėtume sužinoti apie kai kurių žemės ūkio technologijų savybes auginant šias kultūras.
Pistacijos medžiai labiau mėgsta akmenukus, akmeningus dirvožemius, gerai auga dykumoje. Jie gyvena šlaituose ir uolose, pirmenybę teikia kalnų stepių rudos ir pilkosios dirvos. Dažniausiai pasireiškia kalcio turtinguose dirvožemiuose, kurie aktyviai virškinami. Prieskoniai, greičiausiai, augs ten, kur gali patenkinti jų poreikį geram apšvietimui. Šis augalas yra atsparus sausrai ir tuo pat metu tvirtai toleruoja šalnų iki -25 ° C, todėl jausmas gerai dykumose ir pusiau dykumose.
Taigi, klimato sąlygos ir dirvožemis, tinkamas auginti pistacijoms, yra rasti Juodosios jūros pakrantėje Kaukazo kalnuose, taip pat pietuose Krymo. Tačiau riešutų skonio savybės, gautos iš vietinių medžių, toli gražu nėra idealios, todėl šalyje auginamos tik pistacijos.
Jei turite norą savo pistacijoje auginti savo sode, žinote: jie nebus pasėpti vaisių iki 9-10 metų, o derliaus smailė bus maždaug 20 metų amžiaus. Turėkite omenyje, kad jūsų sode turėtų būti mažiausiai du skirtingos lyties medžiai.
Kaip auginti pistacijas?
Pistacijos pašaukia ne tik riešutus, bet ir medžius, ant kurių auga. Priklausomai nuo veislės, tai yra lapuočių arba visžalių medžių, o kartais ir krūmų iš sumacovye šeimos. Daugelis egzempliorių pasiekia 5-6 m aukštį, o gyvos pistacijos - iki 400 metų! Pažiūrėkite į šias ilgas pavasaris dykumos flora taip pat neįprasta:
Lapų pistacijų medis, veikiamas tiesioginių saulės spindulių, išmeta daugybę eterinių aliejų, taigi žmogus, esantis šalia tokio augalo, karštame vidurdienyje kupinas galvos skausmo ir alpimo.