Geltoni blizgantys grūdai, tolygiai išdėstyti, yra tai, ką daugelis iš mūsų įsivaizduoja, kai kalbama apie kukurūzus . Tačiau šio augalo vaisių šešėliai neapsiriboja tik geltonais. Gamtoje taip pat yra raudonos, baltos, spalvotos ir juodos kukurūzų. Visos šios neįprastos veislės yra tokios pat naudingos, kaip jų populiariausias geltonas giminaitis. Tačiau yra šiek tiek skirtumų.
Juodųjų kukurūzų privalumai
Pvz., Kultivuojamas Peru, juodoji kukurūzai dėl naudingų savybių ir spalvos dėl daugybės antioksidantų, esančių vaisių. Aš žinau viską apie antioksidantų naudą žmogaus organizmui. Jie padeda sulėtinti senėjimo procesą ir teigiamai veikia metabolizmą. Atsižvelgiant į tai, juodos spalvos kukurūzai gali būti saugiai įtraukti į dietos meniu, ypač todėl, kad jo negalima atskirti nuo geltonos pagal skonį.
Kitos spalvotųjų kukurūzų veislės taip pat yra ne mažiau naudingos. Pavyzdžiui, raudona kukurūzai, atsižvelgiant į tyrimus, dėl savo retų pigmentų gali atsispirti vėžinių navikų formavimui. Žmonės, sergantiems diabetu, taip pat gali valgyti saugiai. Tai padės sureguliuoti cukraus kiekį organizme.
Norėdami naudingų savybių, kurios derina tiek raudoną, tiek tamsią kukurūzą, ir dažniau pasitaikančių spalvų veislių, galite įtraukti daug skaidulų, o tai teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Be to, kukurūzų naudojimas padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo, nes šis augalas turi diuretikų poveikį.
Neįprasti kukurūzai gali lengvai augti ant savo sklypo. Juodosios ar kitos spalvos kukurūzų sėklos yra pasodintos pagal tas pačias taisykles kaip ir klasikinis augalas su geltonomis moliūgomis.