Toks vertingas maistas ir pašarai kaip saldžiųjų bulvių jamas auginami regionuose, kuriuose yra tropinis ir subtropinis klimatas, tačiau jis taip pat gali augti šiltoje, vidutinio klimato zonoje. Daržovės naudojamos virti, kepta, kepta, džiovinta forma, iš kurios gaminamas cukrus, miltai, alkoholis ir melasa.
Bulvių bulvių rūšis
Daugelis žmonių yra girdėję apie saldžiųjų bulvių, bet konkrečiai, kokios rūšies augalų daugelis nežino. Saldžios bulvės yra gumbavaisių daržovių skonis, panašus į moliūgų, bananų, ananasų, morkų priklausomai nuo veislės. Bulvėje yra krakmolo, tai puikus kalcio ir karotino šaltinis. Būdingą skonį duoda gliukozė, kuri dideliais kiekiais yra plaušienos. Manoma, kad jis stiprus antidepresantas, valo cholesterolio kiekį kraujyje, skatina odos atjauninimą, sumažina raumenų skausmą, valgydamas daržoves prieš pratybų. Pluoštas pagerina organizmo metabolizmą.
Bathat - veislės
Pasaulyje yra įvairių rūšių saldžiųjų bulvių. Išoriškai jie skiriasi:
- gumbų formos (apvalios, briaunotos, suformuotos);
- žievės atspalvis (nuo baltos iki vario-oranžinės spalvos);
- spalvos kūnas (balta, geltona, morkų, violetinė, raudona).
Pagrindinės veislės yra skirstomos į desertus, daržoves ir pašarus, pasižyminčius gliukozės, karotino ir skonio koncentracijomis. Populiariausi saldžiųjų bulvių veislių valgomos saldžiosios bulvės:
- Pergalė 100. Ankstyvasis prinokusių desertų įvairovė su apelsinų minkštimu. Kai gumbai guli, jie skonis kaip riešutai ir bananai.
- Beauregard. Atsparus ligoms, didelis derlius, nesulaužomas. Žievė yra medaus spalvos, turinti drėgną oranžinę minkštimą, turtingą karotinu.
- George's Red. Ši veislė pritaikyta šalies vidurinei juostelei. Bulvės su varine oda ir šviesiai minkšta žaliava nuo bulvių iki skonio nesikeičia, kai kepama saldžiai.
Kaip auga saldžiosios bulvės?
Saldžiosios saldžiosios bulvės yra ilgai išliekanti liaanų metinė, kurios stiebai yra 1-5 m ilgio, jie plinta ant dirvožemio ir užauga šakose. Krūmo aukštis yra 15-18 cm, augalo lapai yra petiolate, palchate lobed arba cordate. Šoniniai saldžiųjų bulvių šaknys stipriai susilieja, formuojasi pailgi gumbavaisiai be ocelli su valgomu minkštimu, kurio spalva priklauso nuo veislės. Saldžiųjų bulvių vaisiai svyruoja nuo 200 g iki 3 kg, daržovių įvairovė dėl skirtingo gliukozės kiekio turi skirtingą skonį - labai saldus ar ne.
Kaip veikia saldžiosios bulvės?
Saldžiųjų bulvių lapų ašaruose piltuvėlių formos gėlės vystosi rožinės, baltos ar blyškios alyvmedžio spalvos, panašios į formas ir didelius konvolvulus. Jie sudaro 3-7 pumpurų šepečius. Pedikuliai yra tokio pat ilgio kaip ir lapų šakelės. Batatas - tai daržovių derlius, turintis kryžminį apdulkinimą, kurį daugiausia atlieka bitės. Dauguma veislių prarado sugebėjimą atgaivinti seksualinį pobūdį, daugelis iš jų nebegaučia, bet kai kurie gundo pumpurai ir netgi sudaro 4- 4,5 mm skersmens juodos arba rudos dėžės.
Kaip auginti saldžiąsias bulves?
Jūs galite auginti saldžiųjų bulvių saldžiųjų bulvių su sėklomis arba per sodinukus, kurie gaunami po stiebagumbių gumbų. Pirmasis metodas reikalauja daug laiko ir pastangų. Prieš sodinant saldžiosios bulvės su sėklomis, svarbu rasti gerą sėklą. Augantis per sodinukus yra dažniau, tokį augalų dauginimą galima realizuoti net sodininkams-pradedantiesiems. Nedelsiant sėjant gumbus į žemę, pavyzdžiui, bulves, nerekomenduojama - kultūra brandina ilgą laiką ir neturės laiko vaisių formavimui prieš šalčio atsiradimą.
Sėklinių bulvių gumbų sodinimas
Visų pirma, reikia įsigyti gumbavaisių, mažam plote jiems reikės tik kelių dalių. Sodinamoji medžiaga dezinfekuojama silpname vario sulfato tirpale. Sausio-vasario mėn. Žiemą patiekiamos saldžiųjų bulvių dygimo dėmės, todėl yra tinkama 15-20 cm aukščio dėžė. Išskleidžiamos dugninės skylės, indas dedamas ant paletės ir dedamas ant palangės. Sodinti bulvę su gumbais:
- substratas yra pagamintas iš tų pačių laisvų dirvožemio, humuso ir smėlio dalių. Mišinys kepamas kepant orkaitėje;
- trečioji dėžės dalis užpildyta dirvožemiu, smėlis turi būti ant viršaus su 3 cm sluoksniu;
- dezinfekuoti gumbai, dedami ant dirvožemio, šiek tiek suspausti ir užpilti smėlis į sluoksnį 3-4 cm. Jie turėtų būti pusiau gilinami į žemę;
- džiovinimo temperatūra yra reikalinga + 18-27 ° C temperatūroje, pagrindas reguliariai laistomas;
- Augalai pasirodo po 30 dienų, kai jie pasiekia 10 cm ūgį, atskiriami ir įdedami į vandenį, kad atsiranda šaknys, tada jie dedami į puodelius;
- gumbai gali būti pašalinti iki 7 kartų kas 10 dienų;
- atvirame lauke sodinukai sodinami pavasarį, kai dirva pašildo iki + 15 ° C, o oro temperatūra pasiekia + 25 ° C;
- vietoje sumontuokite 15 cm gylio skylutes ir jas įpilkite;
- sodinimo schema: atstumas tarp augalų 40 cm, tarp eilučių - 70 cm;
- sodinukai gilinami 2 tarpusavyje, apsaugoti plastikiniais buteliukais arba stikliniais indais, kurie padėtų jai atsigauti. Po to, kai pasirodys nauji lapai, prieglauda bus pašalinta.
Sodinti saldžiųjų bulvių į dirvą sėklomis
Saldžiųjų bulvių su sėklomis auginimas prasideda vasario antrąjį dešimtmetį. Norėdami tai padaryti, paruoškite laisvosios žemės, humuso ir šiurkščio smėlio mišinį lygiomis dalimis. Sėklos dezinfekuojamos kalio permanganato tirpale ir džiovinamos. Skrydžio taisyklės:
- Sėjinukai užpildomi maistiniu substratu, jų sėklos įterpiamos 1,5-2 cm gylyje;
- pasėlius padengia plėvele, įdedama į šiltą vietą, reguliariai laistoma;
- Saldžiųjų bulvių saldžiųjų bulvių daigai laikomi paruoštais sodinti atvirame žemėse, kai jie pasiekia 15-20 cm aukštį;
- keletą savaičių prieš sėją sodinukai užkietėja - jie kasdien pasiimami į gryną orą kelias valandas.
Kur saldžiosios bulvės auga?
Planuodami saldžiųjų bulvių auginimą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vietai, kurioje ji augs. Saldūs saldžiosios bulvės - sėkmingo augimo sąlygos:
- žaidimų aikštelė turi būti apsaugota nuo stipraus vėjo ir gerai apšviestos, augalas nemėgsta net menkiausio atspalvio;
- geriausi dirvožemiai yra smėlingi, smėlingi priemolio, priemolio, mažo rūgštingumo ir požeminio vandens gylis didesnis nei 2 m;
- Rudenį trąšos naudojamos kasimui - 3 kg užauginto mėšlo, 15 g kalio sulfato ir 20 g superfosfato per 1 m 2 . Rūgštinis dirvožemis turi būti papildomai kalkių. Pavasarį dirvožemis atsipalaiduoja ir įpilama 80 g azoto nitrato;
- Saldžiųjų saldžiųjų bulvių saldžiųjų bulvių sėklos gerokai išauga esant aukštesnei kaip + 20 ° C temperatūrai, o mažėja iki + 10 ° C, augalas stabdo augimą, o 0 ° C temperatūroje - miršta.
Kaip auginti saldžiąsias bulves?
Augalas yra svarbus, kad nebūtų įsišaknijęs tarpusavyje, nes tai sumažina jo derlingumą. Todėl saldžiųjų bulvių stiebai turėtų būti reguliariai auginami iš žemės auginimo metu ir užkirsti kelią nereikalingų šaknelių susidarymui. Auginant, svarbu sistemingai pašalinti piktžoles, kitaip jie sutrupina sodinimą ir išvalo dirvožemį, o augalas tampa silpnas.
Derliaus nuėmimas vyks rugsėjo viduryje. Bulvės laikomos prinokę, kai jos lapai ir stiebai tampa geltoni ir pradeda išblukti. Vaisiai yra iškasti tvarkingai sausame ore, išdėstyti ant lovos džiovinti. Jie gali būti valgyti nedelsiant. Gumbavaisiai, skirti taupyti, laikomi savaitę + 28-30 ° C temperatūroje, tada išdėstyti ant dėžutės, juos keletą mėnesių galima laikyti + 10 ° C temperatūroje.
Batatas - priežiūra
Saldžiosios bulvės yra sausra atspari kultūra, nemėgsta drėgnumo. Pirmasis laistymas turėtų būti gausus, kai auginiai įsitvirtinti. Pradžioje jie kuria daug šaknų, o po to piktžolės auga ir nuskenda visomis kryptimis. Antroje vegetacijos pusėje laistymas sumažinamas iki karto per 10 dienų. Kai lietus eina reguliariai, jūs vis tiek negalite drėkinti. Trys savaitės prieš derliaus nuėmimą laistymas sustabdomas.
Nuo rugpjūčio vidurio, derliaus nuėmimo ir gumbų formavimo saldžiųjų saldžiųjų bulvių reikia papildomai tręšti. Norėdami tai padaryti, kartą per savaitę naudokite kalio trąšas, tinkamą medienos pelenai. 1-2 stiklines miltelių turėtų būti maišomas 10 litrų vandens, reikalauti dvi savaites, kartais maišant. Padaryti vieną litrą kompozicijos kiekvienam krūmui.
Bulvių dauginimasis
Saldžiosios bulvės saldžiosios bulvės reprodukuoja ūgliai ant gumbų ir auginių. Veisimui parinkti vaisiai tamsioje vietoje laikomi + 10 ° C temperatūroje. Jie įnešti į šviesą ir giliai išilgai pusės substratuose, jie išleidžia lengvai atskirtus daigai. Po 3-7 dienų į indą, kuriame yra vandens užuomazgų, pradedami šaknys ir ūgliai sodinami vazonuose. Vėliau jie pradeda išlaisvinti lapus.
Be to, saldžiųjų bulvių kritimo metu lengviau gauti šaknis ir iš anksto supjaustytus žalias blakstienas. Sodinamos namų puodelyje, jie sukuria gražų augalą ir žiemą dekoruoja kambarį, o pavasarį jie taps naujos sodinamosios medžiagos šaltiniu. Žemėje auginami auginiai, kurių pjūviai yra 15-20 cm, jie gali būti lengvai suformuoti į pilnavertį augalą.
Saldžių bulvių kenkėjai
Augalas laikomas atspariu ligoms ir kenkėjams, tačiau kartais jie gali sugadinti derlių. Galimos saldžiosios bulvės auginimo problemos:
- Vabalų vabzdžiai arba lervos. Parazitai pasislėpti žemėje ir valgyti stiebagumbius. Sunaikink kenkėjus, pades girdydami vaikus "Aktara", "Aktofit", ant eilučių, kurias privalėsite suaugusiems vabaliarams klijuoti spąstais išleisti gegužės mėnesį.
- Šliužas Ypač erzina saldžiųjų bulvių daržovių lietingais metais. Svetainėje reikia įdėti dubenis su alumi ir po kurio laiko surinkti kenkėjus.
- Spidero erkė. Poveikis lapams ir stiebams, sunaikinti parazitą padės purkšti krūmo Fitoverm arba svogūnų lukštus, balinti, chemikų ramunėliai.
- Juoda kojelė. Grybelinė liga gali paveikti sodinukus, ji sukasi stiebą. Norint išvengti ligos, saldžiųjų bulvių paršavau reikia tik pašalinti, prieš pradedant padauginti Phytosporin-M substratą, kad jis netaptų rūgštus, kiaušinių lukštą galima įpilti į žemę.