Kalina auga vidutinio dydžio Europos ir Azijos platumose, yra plačiai paplitusi Europos dalyje. Jis toleruoja užšalimą ir sausrą, myli šviesą. Tamsioje šešėlių medžių beveik nėra vaisių. Šį krūmą galima lengvai rasti upelio krantoje, pelkėje ar miško pakraštyje. Krūmo vaisius turi būti ryškiai raudonos spalvos. Jei uogos yra tamsios, ši veislė yra toksiška.
Vaisius rudenį, po pirmųjų šalčių, nuimami, supjaustyti juos kartu su kirminiais, siekiant išsaugoti sultingą minkštimą. "Cortex", kuri taip pat aptinkama taikymą liaudies medicinoje, yra surenkama pavasarį, kol žiediniai žiedlapiai.
Uogos ir žievė džiovinamos medikamentiniams sultiniams. Uogos puikiai laikomos šaldytuve. Maisto gamyboje taip pat plačiai naudojamas viburnumas - iš uogų užgerkite uogienes, virkite, vaisius, kiselį, naudojamas rūgštiniams kopūstams, įdarykite kvass. Yra receptai marmeladui, o actas yra pagamintas iš sulčių. Kaip kavos pakaitalas, kartais naudojamos sėklos, kurios daro tonizuojantį poveikį organizmui.
Sveikatos privalumai Viburnum
Obuose yra daug angliavandenių, rūgščių - acto rūgšties, skruzdžių, svogūnų ir oleino, pektinų, taninų, vitaminų C, A, K, R, fosforo, jodo, magnio ir geležies, kalio ir kitų mikroelementų.
Viburnum raudonos naudos gydymas:
- širdies ligos;
- laivai;
- kvėpavimo ir virškinimo sistemos ligos;
- kepenų ligos;
- uždegiminiai procesai organizme;
- nerviniai sutrikimai ir nemiga;
- galvos skausmas;
- moterų ligos;
- peršalimas.
Naudingos viburno savybės:
- Žievės nuoviras turi hemostazinį ir spazmolitinį poveikį, naudojamas skausmingoms mėnesinėms moterims ir sunkiam kraujavimui. Skausmas skalaujamas burnoje padeda dantenų ligoms ir periodonto ligoms.
- Šviežių vaisių sultys yra skiriamos gydant bronchų astmą, skrandžio opa. Sultys turi antiseptines savybes. Senais laikais jis buvo naudojamas spuogų gydymui ir balinimo strazdanams.
- Gliukozės ir lapuko nuoviras padeda stenokardijai, pašalina balso silpnumą ir šviežias uogas, sumalkite medumi, - su kosuliu, bronchitu ir kitais peršalimais.
- Sultys, užpilas ir vaisių gėrimai geria stiprinant imunitetą ir kvėpavimo takų infekcijas.
- Ekzema ir diatezė yra gydomos išoriniu būdu. Šviežios uogos vartojamos kaip vidurius.
- Kalinous nuoviras naudojamas plaukams susilpninti, nuleisti. Vyrams tai užkerta kelią plikoms formuoti, stiprina šaknis. Moterims ji apsaugo nuo trapumo, plaukai nustoja būti pjaunami.
Viburno nauda ir žala dėl padidėjusių ligų
Viburno nuoviras mažina arterinį kraujospūdį , mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl jis yra naudingas hipertenzijai ir aterosklerozei. Tačiau verta gerti jį atsargiai - dideliais kiekiais tai gali pakenkti.
Moterų viburno nauda ir kenkimas
Nėštumo metu viburnum gali būti tiek naudos, tiek žalos. Nedažni yra dažnas hemoglobino ir anemijos sumažėjimas nėščioms moterims. Kadangi viburnum yra daug geležies, kuri padeda susidoroti su šia problema, gydytojai rekomenduoja gerti vaisius, tačiau tik tam tikrą dozę. Todėl nėščia moteris būtinai turi pasikonsultuoti su gydytoju apie raudonojo kalino gydymą, o nauda ir žala gali būti neproporcingos. Kalina padidina gimdymo tonus, o jo naudojimas dideliais kiekiais gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.
Kontraindikacijos vartoti
Dėl daugelio rūgščių kiekio uogose jų vartojimas draudžiamas žmonėms, kurių virškinamojo trakto rūgštingumas yra didelis.
Prieštaraujama viburnum ir hipotenzija, kaip kraujo spaudimo mažinimo priemonė. Dėl didelio purinų kiekio viburno infuzijos negalima vartoti su podagra ir inkstų liga.
Reikia pažymėti, kad didelis vitamino C kiekio , esančio vaisiuose, naudojimas gali sukelti alergines odos bėrimas.