Bet sodininkystės sodo gyvas primena sudėtingą begalinį kvestą. Dabar, kai sėkmingai įveikti visi sodinimo, auginimo ir derliaus nuėmimo etapai, ūkininkui kyla dar viena problema - kaip tvarkyti surinktą saugyklą. Tokiu atveju šakniavaisiai reikalauja ne tik klasto, bet ir rūsio arba rūsio, kuriame bus išlaikytas tam tikras mikroklimatas. Kaip tinkamai laikyti runkelius žiemą rūsyje, suprasime kartu.
Kaip geriausia išsaugoti burokėlius?
Kalbėkime iš karto, kad runkelius galima vadinti vienu iš nepretenzingų šakniavaisių, kuris gana gebantis išlaikyti nesugadintą šviežumą ir elastingumą iki kito daržovių sezono. Tačiau už tai reikia laikytis šių taisyklių:
1 taisyklė - pasirinkti tinkamą lygį
Taip, taip, jūs nepaaiškinote - tinkamas runkelių saugojimas prasideda net sėklos parinkimo stadijoje. Faktas yra tas, kad tarp daugelio šios šakniavaisių veislių yra tų, kurių negalima išgelbėti, net jei jie sukuria jiems idealias sąlygas. Todėl, jei tikslas yra išlaikyti derlių iki pavasario, tai turėtų būti pasodinti burokus, kurių ilgis yra ilgesnis. Pvz., "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egipto butas" veislės.
2 taisyklė - atsargiai derlių
Pradedant derliaus nuėmimą mes prisimename, kad mūsų tikslas yra ne tiek, kad greitai ištrauktų runkelius iš sodo, kad išsaugotų savo žievės vientisumą. Po iškasimo, paliekame burokėlį išdžiūvę, tada atsargiai atskilkite žemės perteklių nuo jo paviršiaus. Vanduo nėra nupjaunamas, bet nukirptas, paliekant uodegą 1-2 cm.
3 taisyklė - kruopščiai surūšiuoti
Prieš laikant sandėliuojant, surinktus runkelius reikia atidžiai išrūšiuoti, negailestingai išrūkti vaisius su gedimo ar sugadinimo požymiais. Gulėti tokius burokus nebus ilgai, o net kaimynai gali užkrėsti puvinį.
4 taisyklė - sukurti tinkamas sąlygas
Baigę visus parengiamuosius etapus, ruošiame runkelius. Kaip laikyti runkelius žiemą rūsyje? Optimaliomis sąlygomis bus temperatūra nuo 0 iki +2 laipsnių ir drėgnumas apie 80-90%. Runkelių sandėliavimo organizavimas gali būti toks:
- vienas sluoksnis bulvių viršuje;
- vėdinamose plastikinėse ar medinėse dėžėse;
- polietileno maišeliuose;
- piramidės ant lentynų lentynose;
- dėžėse su smėliu, uosis, graikinių riešutų lapais arba akmeniu;
- molio glazūra.