Vyno gamintojai žino, kad geriausia rūšis vynuogių vynuogių yra tokia, kurioje uogą sudaro košė, užpilta vynuogių sulčių. Iš tikrųjų iš tokių veislių gaunami labiausiai aromatiniai vynai su geriausiu skoniu. Deja, daugelis iš jų negali išgyventi sunkioje vidutinio juostos aplinkoje. Tačiau net ir Rusijos sąlygomis visiškai įmanoma rasti veislę namų vyno gamybai.
Raudonos vynuogių veislės
"Tsimlyansky juoda" - veislė, kuri tapo labiausiai paplitusi Dono regione. Veislė su geru derliumi ir puikiu skoniu. Vynai iš Tsimlyansky juodųjų vynuogių turi turtingą tamsiai rubino spalvą, darnų visišką skonį su užrašais iš vyšnių kaulų.
"Don Muscat" yra vidutinio dydžio vynuogių veislė, kuri lengvai toleruoja šaltis iki -25 ° C temperatūros ir ankstyvą derlių. Jis turi gerą malonų skonį ir specifinį muskuso skonį.
"Golubok" yra ankstyvojo brandinimo vynuogių vidutinio vynuogių veislė, kuri toleruoja šaltes iki -26 ° C be nuostolių. Uogos "Golubka" skiriasi turtinga spalva ir skoniu su subtiliomis juodųjų serbentų pastabomis. Iš "Golubok" veislės gaunami puikūs stiprios vynai ir įvairūs alkoholiniai gėrimai.
"Dick" yra ankstyvoji vynuogių veislė su vidutinio dydžio tamsiomis uogomis. Jis lengvai žiemoja -30 ° C temperatūroje šaltyje. Vynas iš vynuogių "Dick" turi tamsiai rubino spalvą ir turi paprastą ir harmoningą skonį.
"Magic" - tai vynuogių veislė su darniu medaus ir muskato skoniu. Atneša šaltis iki -26 ° С. Tinka desertinių saldžiųjų vynų gamybai.
Balta vynuogių veislė
"Phoenix" yra stipri įvairovė vynuogių. Uogos "Phoenix" turi geltoną spalvą ir harmoningą skonį. Optimalus sausų stalo vynų gamybai.
"Bianca" yra vidutinio dydžio vynuogių veislė, kuri vidutiniu laikotarpiu suteikia derlių. Uogos "Bianchi" skiriasi geltonai žalios spalvos ir turi turtingą darnų skonį. Ši veislė yra gera sulčių, desertų ir sausų vynų gamybai.
"Platov" - daugybė vynuogių, rekordiškai ilgesnį derlių. Obu "Platovsky" yra vidutinio dydžio ir švelni kreminės spalvos bei malonus saldaus skonio. Idealiai tinka sausiems vynams distiliuoti.
"Crystal" yra vidutinio dydžio vynuogių veislė, kuri brandina per labai trumpą laiką. Uogos "Kristalas" turi ryškiai geltoną spalvą ir turtingą skonį. "Kristall" įvairovė pasižymi dideliu derlingumu ir gebėjimu šalti iki -30 ° C. Naudojamas šerryje.