Stiklinės keramikos viryklės turi daugiau funkcionalumo nei tradicinės dujinės ir elektrinės viryklės. Lygus darbinis paviršius palengvina prietaiso priežiūrą, be to, degiklio šildymas yra akimirksnis ir yra tolygiai kaitinamas dėl medžiagos šilumos laidumo. Keraminė stiklinė keraminė viryklė , nepaisant jos atrodo trapumo, turi didelę saugumo vertę: ji gali atlaikyti sunkių indų kritimą be problemų.
Kitas puikus stiklo keramikos plokštės kokybė - jos ekonomika.
Labiausiai progresuojančios yra indukuojamos karštos plokštės, nukreipiančios spinduliuojamą šilumą tiesiogiai indų apačioje. Toks tikslinis šildymas prisideda prie energijos taupymo, o skystis, išsiliejus ant plokštelės, nekaito.
Virimo paviršių rūšys
Dujinė viryklė iš stiklo keramikos - ji naudoja skirtingo galingumo dujų degiklius.
Elektrinis kepimo paviršius pagamintas iš stiklo keramikos - prietaisas naudoja elektrinius elementus.
Kombinuotas stiklinės keramikos virimo paviršius - dujiniai degikliai ir elektrinis prietaiso komplektas. Tokios plokštės yra patogu, jei naudojami dujų cilindrai: dujų nesilaikymo laikotarpiu galima naudoti elektrinius degiklius.
Plovimo valdymas
Krosnies valdymo pultas gali būti mechaninis (yra sukamieji kranai-rankenėlės), modernesnis ir patogus - lietis. Jutiklinis ekranas apima indikatorius, kurie kontroliuoja įjungimą, šildymą, papildomą šildymo zoną ir įjungimo spyną. Dėl tokios įrangos elektrinis įtaisas suteikia papildomą saugumą: pirma, jis gali būti apsaugotas nuo nepageidaujamo įjungimo, ir, antra, net jei atsitinka tokia avarija ir kūdikis pateko į plokštelę, ant jo nepasireikš daug degimo; trečia, krosnyje užmirštos virtos maisto neužsidega.
Indų pasirinkimas stiklinėje keramikos viryklėje
Siekiant užtikrinti, kad indus būtų galima naudoti ilgą laiką, būtina pasirinkti tinkamą, remiantis šiais kriterijais:
- indų dugnas turi būti plokščias, plokščias, laisvasis ryšys su plokštelės paviršiumi sumažina šilumos perdavimą;
- Taip pat, siekiant padidinti šilumos laidumą, tinkamesni yra indai su tamsiu ar matiniu dugnu;
- stiklinių keraminių plokščių indai turi būti storuosiuose (trijų-penkių sluoksnių);
- Idealūs indai bus pagaminti iš nerūdijančio plieno, padengto aliuminiu.
Galima naudoti įprastus emalio dažus, bet netgi atkreipkite dėmesį į dugną: jis turi būti lygus.
Kitas svarbus dalykas: indo dugnas ir keptuvė turi atitikti degiklio skersmenį, kraštutiniais atvejais būti didesni už degiklį, bet tada daug laiko praleidžiama virimui.
Stiklo keramikos viryklės priežiūra
Stiklo keraminėms viryklėms reikalinga sisteminga, nors ir paprasta, priežiūra. Jūs jokiu būdu negalite naudoti
Nepaisant akivaizdaus paviršiaus lygumo, stiklo keramikos - medžiaga yra porėtos, ji aktyviai sugeria medžiagas, kurios ant jos patenka, ypač saldžiųjų skysčių. Todėl, jei kompotas nukreiptas į viryklę, būtina išjungti kaitvietę ir nuvalyti po kelių sekundžių. Tinkamai prižiūrėdami, stiklinė keraminė viryklė tęsis ilgą laiką ir paliks jūsų kokybišką darbą.