Kažkas mano, kad morkas galima nuimti bet kuriuo patogiu laiku iki rudens vidurio, taigi morkas yra toks šaknis, kuris nebijo šalto oro. Ir kažkas mano, kad morkos turėtų būti valomos griežtai tam tikromis datomis. Taigi, kokios nuomonės yra teisingesnės? Galbūt į šį klausimą negalima atsakyti vienareikšmiškai, nes kiekvienas vasaros gyventojas pats nusprendžia, kaip tinkamai rūpintis savo augalais, remiantis jo patirtimi, gauta po metų stebėjimų. Tačiau vis tiek galite išsiaiškinti tam tikras taisykles, kaip rinkti morkas.
Taigi, yra tam tikrų veiksnių, turinčių įtakos morkų derliaus laikui:
- morkų klasė (išskirti tris veisles - ankstyvas, vidurinis ir vėlyvas brandinimas);
- temperatūros sąlygos;
- auginimo tikslai;
- jūsų augalų būklė.
Nustatę, kokios morkos auga ant lovos, ir, suprasdami kitus veiksnius, galite apskaičiuoti idealų derliaus nuėmimo laiką. Ir, jei teisingai nustatysite laiką, tada iš savo sodo visada busite rinkti kokybiškas morkas.
Morkų derliaus nuėmimo sąlygos
- Vėlyvas morkų karpis. Taigi morkos su vėlyvu brendimu turėtų būti iškasti iš žemės iki pat stabilių rudens šalčių, ty iki rugsėjo pabaigos, nes morkos nustoja augti, kai temperatūra nukrinta žemiau keturių laipsnių, o jei temperatūra nukrenta iki minuso, ji gali būti padengta pilka puviniu . Apskritai, iki rugsėjo vidurio, pageidautina pašalinti morkas iš sodo. Tačiau labai svarbu, kad anksti pašalinti morkas, nes jei jį laikote rūsyje, tada staigus temperatūros pokytis - šilta žemė, o po to šaltas rūsys - nepasieks šakniavaisio.
- Vidutinės brandintos morkos . Labai lengva apskaičiuoti patys vidutinio sunokimo morkų derliaus laiką, nes brandinimo laikotarpis yra 80-110 dienų. Mažos aritmetinės žinios, įgytos pradinėje mokykloje, padės tiksliai apskaičiuoti tokių morkų derliaus laiką. Tačiau taip pat vidutinio brandinto morkų nokinimo ženklas yra geltonieji apatiniai lapai. Taigi derliaus nuėmimo metu beveik neįmanoma apskaičiuoti neteisingai. Bet jūs turite būti atsargūs, nes jei jūs persivalgysite morkas žemėje, tada jo skonis keisis žymiai ir, deja, ne dėl to.
- Anksti prinokę morkos . Morkos, kurios ankstyvos brandos, galite pradėti rinkti vasaros viduryje. Šis morkas išsiskiria ryškiu skoniu ir sultingumu, todėl geriausia jį naudoti maistui žaliuoju pavidalu, o kitiems žiemos ruošimui skirtiems kitiems veislėms.
Tinkamas derliaus nuėmimas
Atsižvelgdama į tai, kada pašalinti morkas iš lovos, reikia skirti tam tikrą dėmesį, kaip tai padaryti teisingai. Mažo dydžio šaknys yra surenkamos labai paprasta - viena ranka turi patraukti viršuje, o kita - morkas laikyti
Kai šakniavaisiai šiek tiek išdžiūvo, būtina pašalinti šakniastiebius nuo viršūnių, nes viršūnės ištraukia visas maistingąsias medžiagas iš morkų, kurių mums visiškai nereikia. Lapus galima palikti tik ant morkų kekių, ir net tada geriau juos iškirpti iki ilgio ne daugiau kaip dviejų centimetrų.
Žinant, kaip ir kada rinkti morkas, kiekvienais metais iš savo sodo gausite skanų ir gražių morkų, kurie gali būti valgomi salotose, Korėjos patiekaluose ir derliaus nuėmimo žiemai. Svarbiausia, kad laikui bėgant saugomos morkos yra naudingos kūno vitaminų, todėl morkos ne tik bus skanios, bet ir naudingos jūsų meniu.