Nuo seniausių laikų iki šios dienos mūsų dietoje yra stalo runkelių. Jo vitaminizuota kompozicija yra tikras turtas bet kokiam organizmui. Geležies, jodo ir kitų mikroelementų kiekis padeda su anemija, endokrininėmis ligomis ir virškinimo sistemos sutrikimais. Šio produkto naudojimas yra neįkainojamas, o skonio savybės leidžia gaminti viską nuo burokėlių ir boršių iki deserto ir gėrimų.
Augimo runkelių technologija
Bulvių kultivavimas, taip pat daugelis kitų kultūrų, prasideda vietos paruošimu. Burokė nori minkštos žemės, kurioje yra pakankamas maistinių medžiagų kiekis. Pageidautina prieš sėją naudoti humusą, karbamidą ir pelenus.
Augalijos metu, kai šakniavaisiai yra pasodinti ir užpilti, plotas turėtų būti gausiai laistomas, kai tik žemė džiūsta. Po to geriamas gilus atsipalaidavimas, siekiant suteikti augalui deguonies.
Sėjama burokė eilėse kas 20 centimetrų. Kai auga cukrinių runkelių paviršiaus dalis, runkeliai keletą kartų prasiskverbia, be to, pasireikšti nebus jokios galingos augalų.
Kodėl runkelių saldainiai nėra saldūs?
Pirma, visa tai priklauso nuo augalų veislės. Pažymima, kad šakniavaisiai, turintys cilindrinę, o ne apvalią ar suplaktą figūrą, yra daug saldesnės nei likusios. Rekomenduojama auginti tokius runkelių rūšis:
- Cilindras;
- Pablo;
- Detroito vaikas;
- Detroit-neo;
- Neprilygstamas;
- Cirkonis;
- Epin extra;
- Narcizas;
- Oberegas.
Antroji saldžiųjų runkelių paslaptis yra vietos pasirinkimas. Jei sėjote runkelius du metus iš eilės vienoje vietoje, tada augalas bus karstas ir pluoštinis. Auginimo vieta turėtų būti saulėta, be šešėlių.
Norint padidinti cukraus kiekį runkeliuose, jis yra pakankamai keista, druskos tirpalu. Norėdami tai padaryti, arbatinis šaukštelis ištirpsta kibiru vandeniu ir laistomas tris kartus per sezoną. Geras rezultatas - tai vandens pelenų tirpalo maitinimas, dėl kurio sumažėja dirvožemio pernelyg didelis rūgštingumas.