Labai mažai žmonių žino, kad yra Centrinės Amerikos gimtoji - saldžiosios bulvės, geriau žinomos kaip "saldžiosios bulvės". Bet labai veltui, nes jame yra daug mikroelementų, reikalingų normaliam organizmo vystymuisi.
Susipažinkite su saldžia bulve
Saldžios bulvės yra pailgos kubinės formos gumbai su rausvai rudos odos, kurios svoris gali siekti 3 kg. Kiekviena veislė skiriasi nuo kitų pagal skonį, mėsos spalvą ir tekstūrą.
Šią veislę klasifikuoti yra labai sunku, tačiau dažniausiai naudojamas pasidalijimas į šias grupes:
- desertas - jie yra raudoni arba rožiniai, turi turtingą saldų skonį;
- daržovių - minkštimas gelsvas su švelniu saldžiu paskaniu;
- pašarai - turi baltą vidurinį ir vandeningą skonį.
Naudingos saldžiųjų bulvių savybės
Be skonio ne tik gali džiaugtis savo sudėtimi ir įtaka žmogaus kūnui:
- Vitaminai - A, C, B6.
- Mineralinės medžiagos - kalcio, kalio, mangano.
- Beta karotinas.
- Beta-kriptoksantinas.
- Pluoštas.
- Rūgštys - absorbuojantis, folio ir kiti.
Tokie komponentai prisideda prie bendros žmogaus būklės gerinimo, valo cholesterolio kraujagysles, mažina homocisteino ir slėgio lygį, užkerta kelią vėžio vystymuisi ir emfizemos formavimui.
Kadangi saldžiosios bulvės yra nevietinės daržovės, auga mūsų sąlygomis be tam tikrų žinių apie tai yra sunku.
Saldžiųjų bulvių auginimas
Šis skanus ir sveikus daržoves atkeliavo iš šalių, kuriose yra labai šiltas klimatas, todėl svarbiausia sėkmingo veisimo sąlyga yra apsauga nuo peršalimo.
Tai nėra sėklos ir saldžiųjų bulvių gumbai, kuriuos reikia sodinti, bet jo auginiai. Tokiu būdu nusileidus, gausite gerą derlių. Auginant sodinamąją medžiagą, didelę gumbutę reikia įpilti į vandenį. Dirvožemio priemonėmis iš jos pašalinami 12-15 cm ilgio žievės.
Balandžio mėn. Pabaigoje pasėtos tręštos žemės drobes, kai atsiranda šiltas oras ir žemė sušildo. Labai vandens tai reikės tik šaknimis, tada reikia jį sumažinti, o prieš mėnesį iki derliaus - apskritai, sustoti.
Išauginant šiauriniuose regionuose, saldžiosios bulvės rekomenduojamos sodinti lovos, padengtos skaidraus polietileno.