Tinkamas veislių pasirinkimas, žinios apie žemės ūkio technologijas ir visų augalų priežiūros taisyklių įgyvendinimas - tik pusė sėkmingo sunkiosios sodo versmės. Taip pat svarbu žinoti derliaus nuėmimo laiką ir jo laikymo būdus - tik taip ilgą laiką galėsite taupyti daržoves. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kada iškasti morkas ir runkelius ir kur laikyti derlių.
Morkų ir runkelių surinkimo sąlygos
Nuomonės apie tinkamas morkų ir runkelių derliaus nuėmimo datas labai skiriasi. Kai kurie vilkikų ūkininkai yra įsitikinę, kad tai turėtų būti daroma rugsėjo pradžioje ir viduryje, neleidžiant šakniastiebių brandinti žemėje ir pamerkti nuo rudens lietaus. Kita vertus, kita vertus, yra įsitikinęs, kad nereikia skubėti rinkti - geriau palaukti, kol daržovės bus tinkamai "pasenusios", jie pasirengs tik žiemai - ir derlius šaknis bus rudens pabaigoje - spalio pradžioje.
Ir vis dėlto, kai pašalinsite runkelius ir morkas - tai priklauso nuo jūsų. Svarbu tik prisiminti, kad bet kokiu atveju, laukiant stabilaus, ypač stipraus (daugiau kaip 3 ° C) šalčio, neįmanoma.
Kalbant apie derliaus nuėmimą, nepasitikite kaimynais, netgi labai patyrusiais - greičiausiai, skiriasi sodinimo laikas ir daržovių veislės su jais.
Geriausias derliaus nuėmimas po techninio brandinimo. Vienas iš jo požymių yra lapų pageltimas (tačiau sausais metais tai gali reikšti, kad nėra brandos, bet žemas drėgmės lygis dirvožemyje). Centrinių ūglių ir lapų sunaikinimas yra ligos ar žalos daržovių kenkėjams požymis. Tokie augalai turėtų būti nedelsiant pašalinti, kad būtų išvengta ligos plitimo.
Jei rudens yra ilgas ir labai šiltas, laukiant šalto oro atsiradimo šaknų auginimui, tai nėra verta - šiluma ir drėgmė morkos ir runkeliai dažnai pradeda daiginti - tai yra dvejų metų augalai. Nuplaunami šakniavaisiai yra prastai saugomi ir tampa standūs, nemaloni skoniui.
Optimalus šakniavaisių derliaus laikas yra rugsėjo pabaigoje ir spalio pradžioje. Iš pradžių jie iškasia runkelius, nes dažnai jos šakniavaisiai pakyla virš žemės ir kenčia nuo šalčio. Po savaitės iškaskite morkas. Labai retais atvejais morkos netgi gali sukelti šaltą šalčio, tačiau prieš tai būtina suspausti viršūnių, o dar geriau - padengti lovą lutraziliu, spunbondu ar bent jau paprastą audiniu (maišus, lovatieses).
Rauginti daržoves geriau ne su kastuvu, bet su varnais. Runkelius galima sulankstyti į kiaules, kad vėdinamos ir išdžiūtų porą dienų. Nešukuokite daržovių ne saulėje - pirma, jie pradės išblukti, ir, antra, šiltos daržovių laikymo uždėjimas dar labiau pablogins derliaus gebėjimą išsaugoti. Morkoms džiovinti nereikia.
Po derliaus nuėmimo būtina nupjauti viršūnes. Rankiniu būdu nesunaikinti ar neplėšti, todėl galite sugadinti šaknų pasėlių. Geriausia naudoti žirkus arba aštrius peilius.
Burokėlė išpjautoma visiškai (bet neatsižvelgiama į šakniavaisį), morkos paliekamos su mažomis "uodegomis" (iki 2 cm).
Jūs negalite plauti ir nulupti šaknų.
Morkų ir runkelių saugojimas
Klausimas, kur laikyti runkelius ir morkas, taip pat yra labai svarbus. Sutinku, nemalonu suvokti, kad dėl netinkamo vietos pasirinkimo sumažėjo viso daržovių sezono darbas - poros mėnesių sugadintos daržovės.
Kad tai nebūtų, laikykite šakniavaisius rūsyje arba rūsyje, atskirai nuo vaisių. Balkono sandėliavimas įmanoma tik tuo atveju, jei esate tikri dėl patikimos apsaugos nuo šalčio.
Kai kurie sodininkai sumaišo kiekvieną šaknį molio ar palaidoti smėlio dėžėse. Tuo tarpu, jei kambario temperatūra kambariuose su daržovėmis nuolat palaikoma + 1-3 ° C temperatūroje, morkos ir runkeliai puikiai išsaugomi patys - įprastose medinėse dėžėse, tinkleliuose arba tiesiog įkeliamos į krūvas.
Norėdami dar labiau apsaugoti pasėlius nuo puvinio ir kenkėjų, galite apkepti daržoves kalkių milteliais. Šiuo atveju nepamirškite praplauti šakniavaisius keletą kartų prieš valymą.