Kartu su bulvėmis, morkomis ir pomidorais, svogūnai sudaro vidaus virtuvės pagrindą. Tačiau teisingai laikyti svogūnus, kad ji būtų šviežia ir elastinga ilgiausiai žiemą, ne kiekviena šeimininkė valdys namuose. Šio trūkumo pašalinimas padės mūsų straipsniui.
Kaip geriausia svogūnus namuose laikyti?
Mes išsiaiškinsime pradžią, nuo kurios priklauso svogūnas:
- Įvertinimas. Žiemos laikymui idealiai tinka vėlyvojo derliaus rūšys, kuriose yra daug eterinių aliejų ir kurių stora oda.
- Neramumas. Ne paslaptis, kad gerai išsilyginami tik visiškai nokinami vaisiai, bet ne prinokę vaisiai. Todėl išsaugoti labai svarbu laiku surinkti svogūnų derlių.
- Džiovinimas. Po surinkimo, svogūnai turi būti kruopščiai išdžiovinti ir suskaidyti nuo žemės likučių, kurie gali tapti vaisingo dirvožemio puvinio ir ligų sukėlėjams.
- Rūšiavimas. Kad galėtumėte laikyti lemputes, turite rūšiuoti pagal rūšiuoti ir dydį, atidėti visus įtartinus vaisius: minkštus, sulaužytus ir tt
- Genėjimas. Atliekant rūšiavimo procesą, svogūnų stiebai ir šaknys turi būti sutrumpinti, o jų ilgiai ne daugiau kaip 3 cm.
- Temperatūra ir drėgmė. Rūsyje šie parametrai turėtų būti +3 laipsnių ir 75%, o butuose + 16 ... + 18 laipsnių ir 50% atitinkamai.
Kur ir kaip laikyti svogūnus žiemą bute?
Buteliuose svogūnai gali būti sandėliuojami spinta arba spinta su geru vėdinimu. Galite pastatyti derlių saugojimui vienu iš šių būdų:
- pakabinti iki lubų, apipjaustyti juostelėmis arba sulankstyti į tinklus ar kapronines pėdkelnes;
- kartus mažose kartoninėse ar medinėse dėžėse;
- sulankstyti pintinėse krepšeliuose.
Tačiau mėgstamiausi polietileniniai maišai ir krepšeliai, skirti svogūnams laikyti, nėra verti naudoti, nes juose kaupiasi drėgmė, o pasėliai bus greitai pūti.